Depuis le 30 Octobre la filière CHRD (Cafés, hôtels, restaurants, Discothèques), l’évènementiel et leurs fournisseurs sont à l’arrêt.
Estimant être les oubliés du déconfinement, environ 600 manifestants ont répondu à l’appel de l’Union locale des Métiers de l’Industrie de l’Hôtellerie (UMIH) et du Groupement National des Indépendants du Grand Ouest (GNI). Un cortège aux allures de marche funèbre s’est déplacé de l’esplanade des Machines de l’île de Nantes vers le centre-ville.
« Restaurateurs, artisans nous sommes essentiels »
Les professionnels ont défilé en brandissant des pancartes « Je suis Restaurateur », « Je suis Discothèque », « Je suis Bar », « Hôtelier », « Cafetier », « Traiteur », « Evénementiel », « Brasseur », « Grossiste ».
En tête du cortège était inscrit au-dessus d’une guillotine dans laquelle avait été placé un mannequin revêtu d’une toque blanche et d’un masque chirurgical, « Macron Castex…Protéger oui, sacrifier non » suivie d’une banderole noire sur laquelle était écrit « Laissez-nous travailler ».
Comment survivre à cette crise ?
Cette crise sanitaire en entraine une plus profonde : peu ou pas de visibilité pour l’avenir (dates de réouverture et conditions incertaines), des aides de l’Etat (chômage partiel, fonds de solidarité, prise en charge des congés payés, PGE) pas adaptées ou insuffisants pour certains secteurs.
En effet tous les secteurs connexes aux secteurs protégés, mais qui connaissent les mêmes difficultés que ces derniers, n’ont pas accès aux fonds de solidarité, ou à la prise en charge des congés payés.
C’est dans ce contexte que le personnel d’Atlantique Boissons Nantes s’est mobilisé : « On est plus qu’inquiets ! Nos clients ont survécu au premier confinement, mais qu’en sera-t-il du deuxième ? » confie Stéphanie Main pendant qu’Elise Fort soutient : « Les restaurants, ce sont les premiers à fermer et les derniers à rouvrir ».
Mais la solidarité s’organise
Atlantique Boissons Nantes propose l’aide d’une cellule de crise composée d’experts à tous les Cafés, Hôtels, Restaurants dans la tourmente.
Les adhérents du réseau C10 s’efforcent avec leurs fournisseurs d’obtenir les meilleures conditions d’achat possibles pour leurs clients en 2021.
Nous espérons que les pouvoirs publics sauront entendre notre cri d’alarme.
L’article a été rédigé par le service communication d’Atlantique Boissons Nantes
Atlantique Boisssons Nantes, le 07/12/2020
